15分钟晚宴：椰子鸡

15分钟晚宴：椰子鸡

独家
1144 浏览 41 收藏
收藏
奔赴美
奔赴美
＋ 关注

椰子鸡是四季可食用的美味食物，可以喝清甜的鸡汤，可以吃滑嫩的鸡肉，还可以涮菜，顺便吃顿火锅，里面的薏米又有很好的祛湿作用，这的是优秀的菜肴啊，最重要的是做起来基本无门槛，不需要会做饭的基础，按照步骤成功率极高

椰子鸡的用料

清远鸡类 半只 椰子水 1000ML
红枣 4—6个 柠檬 半个
蒜头 3瓣 海鲜酱油 适量
姜片 2片 枸杞 适量
椰子肉 适量 薏米 一小把
火锅菜 适量

椰子鸡的做法

15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解1

步骤1

准备食材
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解2

步骤2

用现成的椰子水简单些
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解3

步骤3

蘸料：柠檬、海鲜酱油、香菜、蒜片（还可以放小米辣）
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解4

步骤4

后面涮火锅要用的食材
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉用冷水焯一下血沫是有效去除“鸡味”的方法，血沫打完，立刻捞出鸡肉，以免鸡肉变老
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解6

步骤6

将煮汤材料放入锅中
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解7

步骤7

倒入一整瓶椰汁，下入鸡肉，开大火煮开后，调中火煮10分钟
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解8

步骤8

这时候就可以喝鸡汤了，先喝汤，汤中无盐，喝起来清甜可口，原汁原味
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解9

步骤9

鸡汤喝完，开始吃鸡肉，鸡肉吃掉一半时就可以下入喜欢的涮菜了
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解10

步骤10

这是配好的蘸料（灵魂配方是：汁）
15分钟晚宴：椰子鸡的做法图解11

步骤11

蘸上蘸料汁，咬一口，嫩嫩的鸡肉带着淡淡的椰香，配一口大米饭，啊！人间美味，养生达人产生了！

椰子鸡的烹饪技巧

⚠️1.要把鸡肉焯水去血水，并快速捞出，这样做去鸡腥味的成功率很高；2.不要放盐，尤其是不要在开始就放盐，会让鸡肉变紧，缺少滑嫩口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 奔赴美 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椰子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 15分钟晚宴：椰子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 15分钟晚宴：椰子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活